زعفران یکی از گل‌های گرانبها و ارزشمند در جهان است که به عنوان یکی از ادویه‌های بسیار مورد استفاده در آشپزی و صنایع داروسازی معرفی می‌شود. با توجه به ارزش بالای این گیاه و استفاده وسیع از آن در تهیه غذاها more info و داروها، تشخیص زعفران اصل از نسخه‌های تقلبی یک موضوع بسیار مهم برای مصرف‌کنندگان است.
اگر زعفران خود را از منبع معتبری خرید نکرده‌اید، باید در نظر داشته باشید که ممکن است وزن آن افزایش یافته باشد.
تحضير المأكولات الشرقية والخليجية : يُعد الزعفران المكون الأساسي في العديد من الأطباق الشرقية والخليجية مثل الرز الكابلي والمندي.
در خانه‌ها، زعفران را دم کرده و دم کردهٔ آن را در تهیه شربت زعفران، چای زعفران و رنگ آمیزی برنج برای تزیین استفاده می‌کنند. خواص دارویی زعفران[ویرایش]
احفظ اسمي، بريدي الإلكتروني، والموقع الإلكتروني في هذا المتصفح لاستخدامها المرة المقبلة في تعليقي.
رتبه کشور میزان صادرات (میلیون دلار) سهم صادرات جهانی درصد رشد سالیانه صادرات
یکی دیگر از خواص زعفران دم‌کرده، وجود مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان برای مقابله با رادیکال‌های آزاد است.
خامه: زردرنگ است که در برخی گونه‌ها مانند زعفران خزری بسیار پررنگ و در گونه‌هایی دیگر مانند زعفران زاگرسی کمرنگ‌تر می‌باشد.
با توجه به تقلب‌های رایج در زعفران، مصرف‌کنندگان باید با دقت بیشتری به انتخاب و خرید این گیاه معتبر پرداخته و به راه‌های معتبر برای تشخیص زعفران اصل توجه ویژه داشته باشند.
ارزش صادرات زعفران ایران در سال ۱۳۹۷ برابر ۱۰۱٫۳۲ میلیون دلار و ارزش صادرات زعفران اسپانیا برابر ۵۷٫۰۸ میلیون دلار بوده است.
یکی از نکاتی که هنگام استفاده از هر نوع ماسکی باید به آن توجه کنید، تست کردن مقداری از آن روی پوست است؛ چراکه اگر به آن حساسیت داشته باشید، باعث قرمزی، التهاب و متورم شدن پوست خواهد شد.
إن تجار الزعفران يعرفون جيدًا طعم ورائحة الزعفران الأصلي من غيره. هذا يعني أن لون وطعم الزعفران يعتبر معرفًا ثابتًا.
زعفران اصل برای رسیدن به رنگ مطلوب به حدود ۳۰ دقیقه زمان نیاز دارد. اما زعفران تقلبی ممکن است برای افزایش رنگ به آن ناخالصی افزوده شده باشد تا هم وزن آن سنگین‌تر شود و هم رنگ‌دهی بیشتری داشته باشد.
هو مرغوب لدى كثير من المستهلكين بسبب سعره المناسب و خصائصه العديدة، وأصالته واستخداماته المتنوعة مقارنة بالأنواع الأخرى.